رول اللحم المفروم بالجبن
قدمي رول اللحم المفروم بالجبن لأطفالك، كطبق مقبلات ساخن، سيحبونها مع الكاتشاب وسلطة الكول سلو، كوجبة ممتعة وطيبةالمقادير
- عجينة البيتزا : قطعة (جاهزة)
- لحم مفروم : 500 غراماً (مطبوخ)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة (مجفف)
- جبن موزاريلا : 100 غراماً (مقطع شرائح)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي اللحم المطبوخ مع البصل ومعجون الطماطم.
- نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات والثوم البودرة والفلفل الأسود والريحان المجفف.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- مدّي عجينة البيتزا الجاهزة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق وعلى شكل مستطيل.
- وزّعي شرائح جبن الموزاريلا على كامل العجينة.
- وزّعي حشوة اللحم على شرائح الجبن مع الحرص بالابتعاد عن الأطراف.
- لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول.
- بواسطة سكين حاد، قطّعي العجينة إلى دوائر عريضة بعض الشيء ومتساوية.
- ضعي رولات اللحم في صينية فرن مرشوشة بالزيت.
- وزّعي القليل من جبن الموزاريلا المبشور على وجه الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى تنضج قطع العجين واللحم.
