تقدم إليك "تيفيلا" البطاطا المحشوة باللحم والخضر، وصفة صحية وشهية ومناسبة لحميتك
المقادير
- البطاطا : 2 حبة (متوسطتا الحجم)
- اللحم : نصف كوب
- البصل : ربع حبة (مفروم)
- الفاصولياء البيضاء : ملعقة
- الفاصوليا الحمراء : ملعقة
- جبنة : نصف ملعقة
- الزيت : ملعقتان
- فلفل أسود : ربع ملعقة
- ملح : حسب الرغبة
- التوست : ربع ملعقة (المطحون)
طريقة التحضير
- تدهن البطاطا، بدون تقشيرها، بقليل من الزيت، ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن، حتى تنضج. ثم، تقسم إلى قسمين، بعد الشواء.
- في مقلاة تحتوي على ملعقة من الزيت، يقلى البصل حتى يصبح أشقر اللون، ثم يضاف اللحم حتى ينضج، وذلك مع الاستمرار في التحريك، مع إضافة الفلفل والملح والفاصولياء والجبنة.
- تحشى البطاطا بواسطة هذا الخليط، وتقدّم مزينة ب "التوست" المطحون، مع الصلصة التي ترغبينها.
