طريقه حفظ الخضروات الورقيه
بحفظ الخضراوات الورقيه ترتاحين سيدتي من عناء التسوق كل أسبوع وبذلك تستغنين عن طريقه التجميد لانها طريقه تفقد الخضراوات نوعا من فائدتها الغذائيه
- ﻟﻔﻲ اﻟﺨﻀﺎر اﻟﻮرﻗﯿﺔ ﺑﻮرق السانويشات وﺿﻌﯿﮭﺎ داﺧﻞ ﻛﯿﺲ ﺑﻼﺳﺘﯿﻜﻲ وأﺣﻜﻤﻲ إﻏﻼﻗﮫ. اﺣﻔﻈﯿﮫ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺮف اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ.
- اﻟﺘﺠﻤﯿﺪ:يعتبر من أفضل الطرق لحفظ الخضراوات الورقية ﻣﺪة ﺗﻔﻮق اﻟﺸﮭﺮ، ﺟﮭﺰﯾﮭﺎ، ﻗﻄﻌﯿﮭﺎ وﺿﻌﯿﮭﺎ ﻓﻲ ﻛﯿﺲ ﺑﻼﺳﺘﯿﻜﻲ ﻣﺤﻜﻢ اﻹﻏﻼق ﻓﻲ اﻟﻔﺮﯾﺰر. ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﯿﮭﺎ ﺧﺬي ﻛﻤﯿﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ واﺳﺘﻌﻤﻠﯿﮭﺎ ﻓﻮراً ﻛﻲ ﻻ ﺗﺴﻮّد، هذه الطريقة ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﺨﻀﺎر اﻟﻮرﻗﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺸﻮرﺑﺔ واﻟﺼﻠﺼﺎت.
- أستخدمي ﻋﻠﺐ ﺑﻼﺳﺘﯿﻜﯿﺔ ﻣﺤﻜﻤﺔ: أﺣﻀﺮي ﻣﻨﺸﻔﺔ ﻧﻈﯿﻔﺔ وﺟﺎﻓﺔ، وزﻋﯿﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻗﺎع وﺟﺪران اﻟﻌﻠﺒﺔ، ﺿﻌﻲ ﻓﻮﻗﮭﺎ اﻟﺤﻀﺎر اﻟﻮرﻗﯿﺔ، ﺛﻢ ﻏﻄﻲ ﺳﻄﺢ اﻟﺨﻀﺎر ﺑﻤﺎ ﺗﺒﻘﻰ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺸﻔﺔ، وﺑﻌﺪھﺎ أﺣﻜﻤﻲ إﻏﻼق اﻟﻌﻠﺒﺔ.
- استخدمي ﻛﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﺠﻠﺪ ﻣﺒﻄﱠﻦ ﺑﻤﻨﺎﺷﻒ ﻣﻠﻮﻧﺔ: ﺿﻌﻲ اﻟﺨﻀﺎر ﻓﻲ أﻛﯿﺎس ﻣﻠﻮﻧﺔ ﻣﺒﻄّﻨﺔ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺷﻒ اﻟﻤﻠﻮﻧﺔ، واﺣﻔﻈﯿﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ.