تقدم إليك "تيفيلا" وصفة لذیذة هي ستیك اللحم بالثوم وصوص البرتقال تحتوي الوصفة على 230 سعرة حراریة مما يجعلها مناسبة لحمية غذائية مثالية
المقادير
- فلفل أسود : ملعقتان صغيرتان (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- لحم ستيك بقري : 4 قطع
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال : ربع كوب
- مرق : ربع كوب
- الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج)
طريقة التحضير
- اخلطي الفلفل والملح والثوم في طبق صغیر، ثم ادعكي بھا قطع الستیك
- سخني مقلاة مدھونة بالزیت على نار مرتفعة
- حمري الستیك بالزيت من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي
- خففي درجة الحرارة واتركیه على النار لمدة ٤ دقائق
- ارفعي اللحم من النار وغطیه لیبقى دافئاً
- اضیفي عصیر البرتقال والمرقة إلى إناء الطھي وقلبیه لیذوب
- اتركیه حتى یتسبك ویقل مقدار المرقة
- ضعي ملعقة كبیرة من الصوص (المرقة) على كل قطعة ستیك وقدمیه مع الزعتر المنثور