تقدم الطاهية الشريف وصفة الفطر بالفلفل الملون لرجيم صحي، وصفة سهلة وقليلة السعرات الحرارية يمكنك تناولها إلى جانب طبقك الرئيسي
المقادير
- الفطر : نصف كيلو (الطازج مقطع شرائح)
- فلفل أحمر : 1 حبة
- الفلفل الأصفر : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- البصل : 3 حبات (صغير مقطع جوانح)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن ثم أضيفي البصل و الثوم ليدبل قليلا.
- أضيفي الفطر و قلبي جيدا حتى يتغير لونه ثم أضيفي الفلفل الملون.
- قلبي الخليط ثم أضيفي الفلفل و الملح و الكركم وحركي قليلا حتى يذبل الفلفل قليلا لأننا نريد الإحتفاظ بقوام الفلفل.
- قدمي الطبق دافئا إلى جانب ساندويش دجاج مشوي أو أي ساندويش تفضلينه.