أخر الأخبار


حضرت أخصائية التغذية زعرور وصفة صحية وغنية بالألياف والعناصر الغذائية الضرورية، سلطة العدس الشهية لرجيم مثالي

المقادير

  • العدس الأحمر : كوبان (المسلوق)
  • فليفلة خضراء : كوب (المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
  • الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم، المقطع إلى قطع متوسطة الحجم)
  • بندورة : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
  • البقدونس : ربع باقة (المفروم فرماً ناعماً)
  • البصل الأخضر : 3 عود (بصل الربيع، المفروم فرماً ناعماً)
  • خل العنب : 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
  • نعناع ناشف : نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)

طريقة التحضير

  1. يصفّى العدس جيّداً، بعد سلقه، من ثم توضع كلّ مقادير السلطة في وعاء التقديم.
  2. لإعداد الصلصة: في وعاء صغير، تُخلط مقادير الصلصة جيّداًً. ثم، تضاف إلى وعاء التقديم، قبل الأكل بقليل، وتُخلط جيّداً.
  3. تُقسم السلطة إلى أربع حصص  متساوية، وتُقدّم باردةً.

ملاحظة :
سلطة العدس وصفة صحية، تحتوي على كمّ قليل من الملح، وتزخر بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف والحديد و"الفولات" والفيتامينات "آي" و"سي" و"كاي".
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -