قلاية بندورة باللحمة
قلاية بندورة باللحمة .. أعدي على سفرتك في رمضان أسهل الوصفات المميزة بالطماطم واللحمةالمقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- لحم مفروم : 500 غراماً (مفروم خشن)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 6 حبات (كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة)
طريقة التحضير
- أضيفي البصل المفروم للزيت النباتي في قدر على النار وقلبي.
- أضيفي الفلفل الحار، والثوم المهروس، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحركي.
- أضيفي اللحم المفروم، واخلطي، ثم بهرّي بالفلفل الأسود، والملح، وأضيفي البندورة المقشرة والمفرومة، وحركي المكونات حتى تختلط.
- اتركي قلاية البندورة لمدة 20 – 25 دقيقة مغطاة حتى تتسبك جيداً، واسكبيها بطبق التقديم، وقدميها مع الخبز العربي.