شراب التوت والكرفس
تقدم إليك "تيفيلا" شراب التوت والكرفس، طريقته سهلة، قدميه لضيوفكالمقادير
- الليمون : 1 حبة (الحامض، مقسومة إلى نصفين)
- السكر الناعم : قليل
- التوت : 250 غراماً (المشكّل)
- ورق نعناع : أوراق (طازجة)
- اعواد الكرفس : 4 أعواد (مقطّعة إلى قطع رقيقة)
- شراب التوت : ليتر (البارد)
- مياه معدنيّة غازية : مقدار (للتقديم)
طريقة التحضير
- يُمرّر نصف حبّة من الليمون الحامض على حافة إبريق التّقديم الزجاجيّ، ثمّ تغمس هذه الحافة بالسكّر النّاعم. ويعصر النّصف الثاني من حبّة الليمون الحامض داخل الإبريق.
- تقطع نصف حبّة الليمون الحامض التي سبق أن مرّرت على حافة الإبريق إلى قطع توضع داخل إبريق التقديم، ثمّ تضاف حبّات التّوت وأوراق النّعناع الطازجة وقطع الكرفس الرقيقة، ثمّ يُسكب شراب التوت.
- يقدّم هذا الشّراب داخل كؤوس تحتوي على المياه الغازيّة.