![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCuDoJbYf0BZFzBehKDeOm8_gpMpGn8kLcMbW_cOq6gkjc9ZMyCfqMV2CG8M-tif27Jiit75kzdzz39k-fHzgWDx3io7MIccCJW4flKGIfZ5Cu7EM8w1eboumsiat3eXTFiUk3bS7QNFA/s640-rw/000+copy.jpg)
كفتة الدجاج الشهية والسهلة
طبق مميز لتحضيره لضيوفك المميزين على مائدة إفطار رمضان، قدميه وشاركينا رأيهم بهالمقادير
- الدجاج : نصف كيلو (مفروم ناعم مثل الكفتة)
- جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
- البيض : 1 حبة (مخفوقة)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طحين : ربع كوب
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج المفروم مع البيض والثوم والبقسماط والنعنع وبرش الليمون والملح والبهارات والجينة حتى تتمازج المكونات.
- شكلي من الخليط أقراص متوسطة الحجم ثم اغمسيها بالطحين حتى تتغلف و ضعيها في طبق وغطيه بورق النايلون وادخليه الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
- سخني الزبدة على النار واقلي كرات الدجاج حتى تتحمر.
- قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.