أفخاذ دجاج بالليمون وإكليل الجبل
لوجبة متكاملة قدمي أفخاذ الدجاج بالليمون وإكليل الجبل الشهي حضريه من مطبخ تيفيلا ومع الطاهية المميزة مي فؤاد وتمتعي بألذ الأكلات
المقادير
- أفخاذ الدجاج : 500 gr
- عصير الحامض : 2 pcs
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : فصّان (مفرومان)
- ملح : رشّة
- إكليل الجبل : ملعقتان كبيرتان
- الليمون : 1 pcs (مقطعة الى دوائر)
طريقة التحضير
- تغسل أفخاذ الدجاج جيداً بالماء، وتترك حتى تصفى.
- يزال جلد الأفخاذ قبل قليها.
- توضع الأفخاذ على نار قوية في مقلاة مع عصير الليمون وإكليل الجبل والملح وزيت الزيتون وقطع الليمون وفصوص الثوم الى حين النضوج.
- من ثم تترك الأفخاذ على نار هادئة، ويتم تغطيتها لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى يصبح لونها ذهبياً.
- يقدّم هذا الطبق ساخناً.
