بيتزا بالخضار والسلامي
بيتزا بالخضار والسلامي .. أبدعي اليوم بأطباق رمضان وقدمي لعائلتك وجبتهم المفضلة بطعم الخضار والسلامي الرائعالمقادير
- مقادير العجين :
- طحين : نصف كيلو
- الزبدة : 50 غم
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب
مقادير الحشو :
- صلصة البيتزا : نصف كوب (جاهزة)
- الفطر : كوب (شرائح)
- سلامي : 50 غم (شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- الزيتون : نصف كوب (مقطع دوائر)
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة: نعجن الطحين والزبدة مع الحليب السائل والخميرة والملح والسكر بالماء الدافئ مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك في مكان دافئ مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- ادهني صينية الخبز بالزيت ثم مدي العجينة في الصينية ووزعي صوص البيتزا فوق العجين.
- وزعي الفطر والفلفل والزيتون وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- ازيلي الصينية من الفرن ووزعي الجبن الموزريلا وأعيديها للفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن وتنضج.
- قطعيها وقدميها ساخنة.