
باستا بالكريمة والثوم
باستا بالكريمة والثوم .. قدمي أشهى أطباق الباستا على سفرتك في رمضان، تعلمي بخطوات سهلة، وطعم فريد أطيب فطور رمضانالمقادير
- معكرونة : عبوة (النوع المفضل)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
- ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الطحين وحمصيه لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الحليب والمرق وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح سميكاً.
- أضيفي الملح والفلفل والبقدونس والجين البارميزان وقلبي حتى يذوب الجبن.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصلصة الكريمية فوقه وقدميها ساخنة.