السلام عليكم وحمة الله وبركاته , والصلاة والسلام على نبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم .
مرحبا بك في مجلة تيفيلا ضمن وصفات رمضان , ستجدين عندنا أجمل الأطباق والوصات العربية والغربية متنوعة الألوان والأدواق في مطبخ سيدتي , ونتمنى ألا تكون هذه آخر زيارة لك على مجلة تيفيلا
دجاج سوبريم بالصلصة البيضاء
 |
| دجاج سوبريم بالصلصة البيضاء |
المكوّنات :
- نصف كيلو من الدجاج.
- ملعقتي طعام من الزيت النباتي.
- رشة من الملح.
- رشة من الأوريغانو.
- رشة من البهار أالبيض.
- رشة من الزنجبيل.
مقادير الصلصة :
- كوب من الكريما الطازجة.
- كوب من الماء.
- أربعمئة غرام من الخضار المشكل.
- مئتين وخمسين غرام من البشاميل.
- بهار أبيض، أوريغانو، ملح.
طريقة التحضير :
- يوضع الزّيت في وعاء على النّار.
- يُتبّل الدّجاج بالبهارات والزّنجبيل، ثُم يوضع في الوعاء ويُغطّى الوعاء حتّى يكتسب الدّجاج لوناً ذهبيّاً.
- يُضاف مقدار الخضار والبشاميل، بالإضافة إلى الكريما الطّازجة والقليل من الماء.
- توضع البهارات والأوريغانو على الخليط ويُقلّب، ثُم يُترك على النار لما يُقارب خمسة عشر دقيقة.
- بعد الانتهاء من تجهيز الوصفة تُقدّم.