سمبوسة باللحم
سمبوسة باللحم.. يعد طبق السمبوسة من الأطباق الجانبية الشهية والمحببة للجميع، لسهولة تحضيره وتناوله أيضاً، حضري مع مطبخ سيدتي وصفة السمبوسة باللحم، وشاهدي أيضاً طريقة تحضير سمبوسة بالدجاجالمقادير
- السمبوسك -عجينة : 1000 gr
- الزيت النباتي : كوبان
- لحم مفروم : 500 gr
- البصل : 1 pcs (مفروم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة توضع على النار، يُضاف زيت الزيتون، يُقلّب البصل، وبعد أن يذبل يُضاف اللحم المفروم، ويُنثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى نضوج اللحم، واقتراب لونه إلى البنّي.
- تُفرد عجينة السمبوسك، تُحشى باللحم والبصل، وتُلفّ على شكل مثلّثات.
- تُقلى في زيت حار وتوضع على ورق نشاف وتقدم في طبق التقديم.