من أطباق الحمية المبتكرة والشهية، جربيها وشاركينا رأيك بطعمها
المقادير
- فول الصويا : 20 غراماً (توفو)
- الهليون : 20 غراماً
- عصير الليمون : 5 ملليلترات (الحامض)
- الزنجبيل : 1 غم
- الفطر : 5 غرام
- زيت الزيتون : 5 ملليلترات
- ملح : رشّة
- الفلفل : رشّة
- صلصة الصويا : 10 ملليلترات
- عجينة الفجل الأحمر : 1 غم (تباع جاهزة)
طريقة التحضير
- يتبل التوفو بالملح والفلفل والزنجبيل، ويشوح مع زيت الزيتون.
- يشوّح الفطر أيضاً بزيت الزيتون ويقطّع، ويزين بالهليون بعد سلقه.
- تخلط صلصة الصويا مع عجينة الفجل وعصير الليمون الحامض، ويسكب هذا الخليط على الطبق عند تقديمه.