![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaeZCFzfTcxR5op7EP4rFJRI6kmZfO62yI6BAXxo-mqYTasH5ZsSVBbGH2JJWLsPi_-G8Pb97MvbW3OnBzHj2DVzhQ90iKjzagszm63zJSAWl0XZe88P2xh6it6TGS80Za68dm93-rc_4/s1600-rw/00+copy.jpg)
المقادير
- كينوا : 300 غراماً
- مسحوق الكركم : 5 غرام
- البصل : 50 غم
- الثوم : 10 غم (مفروم)
- البازلاء : 100 غراماً (الخضراء)
- الكزبرة : باقة
- القريدس : 500 غراماً (مقشر)
- صلصة الباربيكيو : 50 مللتر
- دبس السكر : 50 مللتر (مولاس)
- الثوم : 10 غم
- عصير الحامض : 100 غراماً
- زيت الزيتون : 100 ملليلتر
- الفلفل الأحمر : 10 غم
طريقة التحضير
- لنقع القريدس: ينقع القريدس المقشر مع صلصة الباربكيو، دبس السكر، الثوم المفروم، عصير الحامض، زيت الزيتون والفلفل الأحمر.
- لتحضير السلطة: تسلق الكينوا لمدة 10 دقائق. ويشوى القريدس المنقوع. ويقشر البصل ويفرم الثوم. وتقطع الكزبرة.
- تخلط الكينوا، البصل، الثوم، الكزبرة، البازلاء ومسحوق الكركم جيدا.
- يوضع القريدس فوق الكينوا.