شوربة الطماطم باللحم المفروم
المقادير- الثوم : 2 pcs
- معجون الطماطم : نصف كوب
- طحين : ملعقتان كبيرتان
- الماء : 4 اكواب
- البصل : 1 pcs (متوسطة الحجم - مفروم)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- لحم مفروم : 250 gr
- مرق اللحم : كوب
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- تذوب الزبدة في قدر ويضاف الثوم ويقلى قليلا.
- يضاف البصل واللحم ويستمر التقليب ثم يضاف معجون الطماطم.
- تضاف المرقة والدقيق ويستمر الطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.