
أومليت بالفلفل الملون
أومليت بالفلفل الملون للسحور .. حضري أبسط الوجبات المفيدة والصحية والمناسبة كسحور رمضان 2020، حضري الأومليت وبالصحة والعافيةالمقادير
- البيض : 4 حبات
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم مكعبات)
- الفلفل الأخضر : نصف كوب (مفروم مكعبات)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور / اختياري)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الطحين والملح والفلفل الأسود جيداً بواسطة المضرب اليدوي.
- أضيفي البصل والفليفلة الملوّنة والطماطم والجبن.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت ثم أضيفي خليط البيض.
- اتركي الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم خففي النار حوالي 3 دقائق.
- أحضري طبقاً أكبر من المقلاة وغطي به المقلاة ثمّ اقلبي فيه قرص البيض.
- أعيدي العجة من جديد إلى المقلاة على الوجه غير الناضج واتركيه حتى ينضج.
- قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة حسب الرغبة