تتعرّض السكاكين المستعملة في الطهو للصدأ، خصوصاً بعد استعمالها لفترة طويلة.
وللتخلّص من الصدأ، جرّبي الطريقة السهلة الآتية:
أنت بحاجة إلى:
- نصف حبة من البصل.
- قليل من السكر.
- وعاء من الماء.
- قطعة من القماش.
الطريقة:
- قومي بدعك السكّين بالبصل، وذلك حتى يبتلّ تماماً.
- ثم، انثري السكّر على السكّين.
- وأخيراً، اغسلي السكّين بالماء، وجفّفيه.
كذلك، إذا لم يعد المقصّ يعمل بطريقة فعّالة، استعيني بالقصدير، وذلك من خلال طيّه لطبقاتٍ عدة، ثم قومي بقصّ هذه الطبقات، بواسطة المقصّ.