بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وصحبه ومن تبعهم بإحسانٍ إلى يوم الدين، اليوم قررنا تقديم وصفة ل
سمبوسك بالمكسرات
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXC_zPrtjwRTRqquzBkVsJw_D03BeCq9DpqSPZbn5KhsNaOHgV2XEAN3SIWZDGqv6FHC1UOmh-AGICAoktye0VoKRDpB1zHfN_jGeEjl7w_ObwRv-_coR6LT58v2adStDJUW-uDgcUnE4/s640-rw/%25D8%25B3%25D9%2585%25D8%25A8%25D9%2588%25D8%25B3%25D9%2583+%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2583%25D8%25B3%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25AA.png)
المكونات :
- عجينة سمبوسة جاهزة، 12 رقاقة
- جوز مجروش، ربع كوب
- كاجو نيء مجروش، ربع كوب
- صنوبر مجروش، ربع كوب
- سكر بودرة، ملعقتان كبيرتان
- ماء زهر، ملعقة كبيرة
- هال مطحون، رشة
- زيت نباتي للقلي، كوبان
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، أخلطي الجوز، الصنوبر والكاجو المجروشين مع السكر الناعم، ماء الزهر والهال.
- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف قطعة عجين. إثني الرقاقة على شكل مثلث.
- إدهني طرف السمبوسة بقليل من الماء حتى تلتصق جيداً ولا تخرج الحشوة أثناء القلي.
- اعيدي الكرّة مع رقاقات العجين المتبقية للحصول على 12 قطعة سمبوسك.
- حمّي الزيت في مقلاة عميقة واقلي قطع السمبوسك حتى تحمرّ.
- إرفعيها عن النار واتركيها تبرد قبل تقديمها.